第60章 陈皮
这种海鲜类的产品,苏逢春只在刚入药灵山的时候吃过一次。
那时是大师姐的家里人给寄来的海货,说是给大家尝个新鲜。
苏逢春还记得第一次闻见所谓的海货味道的时候,可以说是把自己熏了一个跟头,大概是长途路远就算是放置了冰块,到了药灵山也全部都化开了。
后来大师兄倒是尽力处理了,光是葱姜蒜和料酒就放置了一大堆,不过最后也是徒劳无用,并没有改善多大。
所以苏逢春对于这种东西,向来是避之不及的。
关键是一开始并没有留下什么好印象。
面前这道翡翠玉带海参,苏逢春一开始甚至没有反应过来里面的是海鲜。
还好奇地问王隰和,
“这黑色的是什么东西,怪鲜的呢。”
“是海参,”王隰和想了想又补充道,“是一种海鲜。”
“苏姑娘在药灵山,应该是没有吃过这些。”
苏逢春才大惊,捂住了自己的嘴,“竟然是海鲜。”
王隰和见苏逢春这般惊奇,以为里面有什么别的说法,便放下筷子问道,“这里面莫不是有什么说法?”
苏逢春摇了摇头,又用勺子盛起一口送入口中。
海参丝被炖的十分软烂,可以说是入口即化的程度。
苏逢春只感到一阵鲜味混合着豌豆尖的清香和米粥散发出来的温润,混合着送入了自己的肚子里。
“真好吃。”
苏逢春真心实意的赞叹,又想着回去要跟自己的大师兄好好说道一番,也许海鲜要混上小米才能做出来极致的味道。
对了,还要放上一些豌豆尖。
王从钰听到苏逢春这么说心情大好,“果真?那便好。”
“这道翡翠玉带海参是清漪阁的招牌呢,我专门将主厨师傅请到了府上。”
苏逢春一碗见了底,连连赞叹道,
“味道鲜美,丝滑可口。“
苏逢春一笑,露出两边的梨涡来,“多谢王公子了。”
“我很喜欢。”
说着苏逢春又盛上了一碗,开开心心的大快朵颐起来。
王从钰被苏逢春夸得却有些不好意思,他挠了挠头发,“这个海参是辽参。”
“辽参最是滋补美味。”
苏逢春点了点头,却又疑惑,“那应该很远吧,”她挠了挠头,“到京城岂不是坏了。”
王从钰还没开口,一旁的王隰和就接着说道,“是晒干了以后封存起来。”
“待到要吃的时候拿水泡发了便好。”
苏逢春才恍然大悟的点了点头,一脸不可思议道,“这么神奇呢。”
“不过确实美味。”
王从钰这会儿没给王隰和开口的机会,抢着说,“是,苏姑娘觉得好吃便好。“
王从钰说到这里,还停了一下,然后腼腆的笑了笑,“我本来还担心苏姑娘吃不惯呢,这毕竟是海货。”
“唔,我以前吃的时候是不喜欢来着。”苏逢春老老实实地回答了王从钰的话,边说边吃着,苏逢春又吃下去一大口米汤,然后才抬起头来,“不过这个好吃。”
“那便好。”王从钰点了点头,又给苏逢春夹了一筷子的炒莴笋,“苏姑娘配些青菜。”
苏逢春点点头,就着莴笋又送了一整碗海参汤下去。
“哥哥备了这个菜,还心神不安了好久呢。”王隰和在一旁悠悠开口,跟苏逢春说道,“就怕苏姑娘吃不惯,在我面前念叨好久。“
“后来都把我念叨的烦了。“
王隰和说完眯着眼睛笑了起来,这话显然是玩笑话,不过还是让一旁的王从钰红了脸。
一顿饭可以说是吃的其乐融融,最后苏逢春还吃了些海棠酥。
回到房内的时候,苏逢春已经是撑的动都动不了。
一旁的采莲还害怕给苏逢春撑坏了,便想去禀告王隰和请大夫来看。
苏逢春打了一个饱嗝,拦住了采莲的脚步,“不必去,“苏逢春眨了眨眼睛,笑着跟采莲说,”采莲是不是忘了我就会医术?“
采莲愣了一下,才反应过来苏逢春本就是个医者,自然不用再去差人来看。
“有陈皮吗?“
苏逢春思索了一下,抬头问采莲。
“有,“采莲倒是想起来后厨里常备着陈皮和山楂之类的物品,就是为了吃撑了煮水喝,想到这里采莲又接上苏逢春的话,”姑娘可是要煮水喝?“
苏逢春听采莲这么说,嘿嘿一笑诚实回答,“喝不下了。“
“那可如何是好?“
采莲看着苏逢春撑的肚子都鼓了出来,也是有些焦急。生怕苏逢春撑出些毛病,身体再不舒服。
“唔,“苏逢春又打了一个嗝才说,”劳烦采莲帮我拿些陈皮来,如果有麦芽再吵一些。“
既然苏逢春自己都这么说了,采莲自然也是不疑有他连忙下去按照苏逢春的意思将这些东西找来。
不多时,便见采莲将陈皮和新炒的麦芽都呈到了一个瓷碗中端了过
来。
苏逢春用手抓了一把,然后送进了嘴里咀嚼。
采莲看着苏逢春直接把陈皮送入嘴中,好不惊讶。
思虑再三,采莲还是问苏逢春,“逢春姑娘,这样直接嚼陈皮不涩口吗?“
一般陈皮在后厨备着都是磨成齑子混到糕点里或者是冲水喝,采莲还是第一次见到有人空口吃陈皮,一想到陈皮本身的味道,采莲也不禁看得头皮发麻。
仿佛自己也吃下了那块陈皮,舌头都都感觉到了生涩和麻意。
苏逢春倒是蛮不在乎的摇了摇头,不过看着采莲吃惊的表情还是笑了笑解释,“这不算什么的。”
“我之前在山上采药还会直接尝尝呢。”
别说是陈皮,就是黄连草苏逢春都直接尝过,那才叫一个苦涩,难以下咽。
不过作为医者,这些只是最基础的技能罢了。
有些草药长得实在是过于相似,这个时候只有亲自尝了味道才能加以分辨,若是弄错了草药,耽误了病情那才真的叫得不偿失。
相比那些苦口的草药,陈皮对于苏逢春来说已经可以算是小菜一碟了。
甚至吃久了苏逢春还能品出来一股子特有的回甘。
采莲听苏逢春这样说却心疼起来,“是这样,’她说,”那还真是辛苦呢。“
“这有什么,“苏逢春说,”这是应该的。“
毕竟他们尝了草药的味道才能保证正确性,更好的区分药效和药性。
苏逢春吃完了陈皮和炒麦芽,又到院子外耍了一套五禽戏。
采莲在一旁看的是瞠目结舌,完全没想到看起来瘦小的苏逢春耍起五禽戏来如此威风有力。
苏逢春抹了一把头上冒出来的汗水,饮下了一口热茶,爽朗一笑,
“感觉好多了,睡觉去喽。“
采莲在一旁连忙把外衣给苏逢春披上了,又仔细地把苏逢春裹了个严实,生怕苏逢春刚刚出了一层薄汗被风吹得着凉。
…