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第75章 宝塔肉VS文思豆腐

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谁能想到,这道曾经代表了刀工天花板的宝塔肉,竟然也会有被冷场的一天。

这帮嘉宾们到底怎么了?

有人张了张嘴巴,想要问个究竟,但最终还是没能说出自己想说的话。

毕竟徐来这个人,太过于邪门。

经历了【九香饭】和【鸡豆花】两次事件后,他们根本不知道用什么去判断徐来这个人。

“既然大家都对徐大厨的菜品感兴趣,那徐大厨,就请你拿出来吧。”

唐川这一回没有吊众人的胃口,果断满足了大众的好奇心。

因为他也想知道,徐来到底做的是什么菜。

材料是豆腐。

豆腐和普通菜刀结合,到底怎么体现出刀工。www..net

这是他一直没想通的问题。

“呵呵,前辈请看,这就是我的作品。”

徐来将盖子掀开。

一碗类似于豆腐羹的汤菜,出现在众人面前。

那碗里,可以清晰地看到密密麻麻的丝状物。

有黄的、绿的、白的三种颜色。

“这是什么菜!”

“我靠,那白色的丝状物该的不会是豆腐吧?”

“开什么玩笑,豆腐能切成这样,那跟头发丝差不了多少,怎么可能!”

厨子们最先激动了起来。

因为早就忍不住了。

黄色的是鸡蛋丝,绿色的是生菜丝,这些他们都是看着徐来切的。

可白色的豆腐丝是什么时候弄好的?

“卧槽?”

w(??Д??)w

突然。

不少人脑海中有一道惊雷划过,所有人都不约而同地看向徐来的砧板之上。

在那里,还能看到些许豆腐渣。

“这道菜的名字,叫做文思豆腐!”

知道时候差不多了,徐来也不再卖关子了,直接说出了这道菜的名字。

文思豆腐。

是八大菜系中,对刀工要求最高的一道菜。

同时,这道菜也是淮扬菜刀工的巅峰之作!

其原料便是一块内脂豆腐。

按照地球那边的标准,一盒标准大小的内脂豆腐,至少要切出一万五千根豆腐丝才算合格。

而且,每根丝的长度不低于五厘米,且每根丝的粗细在零点三毫米左右。

就这个要求,刀工稍微差点的厨子,根本就做不到。

所以徐来一早就说了,这场刀工的solo赛真的没有什么悬念。

只是单方面的碾压而已。

当然,考虑到在蓝星这边,这道菜已经失传。

他担心会出现上次鸡豆花类似的【历史遗留】问题。

所以他特地准备了一个道具,用来直观地展示这道菜对刀工的要求。

“白冰洋,该你上场了!”

“好嘞,徐哥!”

接到命令的白冰洋,抱着一个碗就冲了过来。

在那碗里,有徐来提前预留了一点生的豆腐丝。

当着高清摄像头的面,白冰洋从口袋里取出一根绣花针。

只见他将绣花针放入碗里,选定了一根豆腐丝。

然后,众人便看到了让他们目瞪口呆的一幕。

那根细如头发的豆腐丝,竟然穿过了绣花针的针孔……

美食复苏编号no.2,文思豆腐,正式在蓝星复苏!

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