第75章 宝塔肉VS文思豆腐
<script>app2();</script>
<script>read2();</script> “怎么又来了？”
厨子们的脸色有些难看。
嘉宾们绝不会平白无故地跑过来。
他们肯定是发现了什么。
这帮人的眼睛清一色看向徐来。
这就说明，徐来正在做的这道菜，非常不简单，已经达到了惊动他们的地步。
这本没有什么大不了的，毕竟嘉宾们大多数都是食评人，看到一些惊艳的菜品就过来看看，这很正常。
可这事儿的背后，却有着一个令人细思极恐的细节。
在场大部分人都是厨子。
虽然说实力参差不齐，但这么多厨子在这里，愣是没有一个看出徐来到底在做什么。
这对于一个厨子来说，简直就是耻辱。
“你们……”
唐川看着众多嘉宾，眯了眯眼。
他现在的感觉，跟这帮厨子是一样的。
因为他也没见过这道菜。
但是他不会表现出来，毕竟他是四大黑舌头之一，总归还是要点面子的。
“你不用管我们，我们就是过来看看。”
“对，我们只用眼睛看，绝对不搞别的事儿。”
“你忙你的，当我们是空气就好。”
这一回，嘉宾们的表情有些奇怪，而且他们并没有多说出什么话。
似乎已经提前达成了共识。
十分钟后。
宋书的高压锅里发出了提示音。
他做的宝塔肉，已经完成。
而几乎在同一时刻，徐来也将他的菜品准备完毕。
solo赛第二局的刀工料理，孰胜孰败，马上就可以见分晓。
“前辈，这是我做的宝塔肉，请您品鉴。”
宋书先人一步，主动拿出了自己的菜品。
一碗色香味美、金黄油亮，只是用眼睛看，都能感受到那肉的软糯q弹宝塔肉出现在镜头前。
宋书的这一碗宝塔肉，比市面上见过的所有宝塔肉都要高了不少，塔尖细得跟牙签似的。
不少人看了，心里都会犯嘀咕，老觉得这又细又高的宝塔肉会随时倒下来。
“好，那我就先品鉴一下你这道菜。”
虽然对徐来的菜更感兴趣，但作为solo赛的裁判，唐川还是得保证公平。
他找到了塔身最边缘的开口，夹起一块肉。
稍微用力地拉扯了一下，发现那肉片竟然并没有断开。
为此，他的眼角微微眯了眯。
宝塔肉玩的就是刀工，但许多厨子在处理肉块方角的时候，会用错刀法。
要么留的太多，导致最终的肉片的总长度缩短。
要么留的太少，在切的时候不断，但经过高压锅蒸过之后一夹就断。
上述两者，都是失败的作品。
可宋书这一块并没有。
单从这一点来看，宋书的刀工便相当了不起。
为了方便品尝味道，他拿起一把小刀，将那肉片切断。
“肉片肥而不腻，香糯软滑；芡汁咸香四溢，蒸的时间拿捏得相当到位。”
“你这道菜，无论是外形还是口味，都已经无限接近巅峰。”
“是个满分佳作。”
唐川给出了评价。
很公正。
但也许是担心嘉宾和其他人不服，他朝着众人示意，可以过来亲自品尝一下。
“老唐不用这样，我们信得过你。”
“宋书的这道宝塔肉，光是从塔身的高度就可以看出实力。”
“至于味道嘛，如果差了的话，肯定瞒不过你的舌头。”
让唐川诧异的是，嘉宾们并没有过分关注宋书的宝塔肉。
而是清一色盯着徐来的作品。
这一幕被许多人捕捉到了，不少人都是一脸的疑惑。