93、研究配方

“哦，他们的奶茶怎么卖的？”林尚传前世在东海念书时喝过避风塘的奶茶，却没想到这么早就已经开始在经营了。

他有些危机感，但又觉得这些店肯定都很初级，否则前世的名气不会被网红奶茶店压住。

“3块钱一杯，不到一瓶水那么多吧。”

“哦，明白了。”

现在东海的消费水平和其他城市的差距不算大，3元一杯的奶茶说明用的肯定不是鲜奶。

只是这也意味着，林尚传的奶茶店，想卖4元一杯的价格，接受度不会太高。

他叹口气，知道在当下的市场，活下去是最重要的，只能不太亏良心吧。

希望有一个鲜奶加奶精/奶粉混合的产品，能脱颖而出。

“这杯味道挺不错的，112号。”何海平在工地呆了一天，口有点渴，一口气喝了好多杯，然后举起一杯他觉得味道非常不错的，让小林记录。

就这样，两个生力军半个小时不到，把剩下几百杯奶茶全品尝过一遍，选出了十二杯他们认为不错的，让杨淑萍按照配方再做了几大杯分别再次品尝。

林尚传用牙刷搞干净牙齿，每喝一杯就漱漱口，最终十二杯里四个人一直认为，有两杯的味道非常好，甚至比单独用鲜奶做出来的奶茶都要好。

看了看对应数字的配方，林老板满意地笑道：“今天辛苦大家了，先这样吧。”

将地上的杯子收好，几人一起出门。

到豫华大厦把杨淑萍的单车拖到办公室，再按远近顺序，先送张刚回酒店，再送杨副总回家。

夜晚走城郊陌生无路灯的道路，何海平车开的不快，好一阵才到地方。

林尚传跟着杨淑萍下车，认了一下门，然后苦笑道歉：“杨姐，早知道你家住这么远，就不拖着你忙那么晚了。”

“哈哈，林总，没事的，以前在麦记，天天都这么晚。”

杨淑萍今天虽然累了一天，比在麦记上班还辛苦，但研究配方的事，实际上让她十分投入，非常有成就感。

甚至她都没察觉到时间过得如此之快，好像只是用了没多久，他们就初步研发出了成果。

“嗯，早点休息吧。明天看过装修设计图后，我们再微调配方，找出最合适的。然后还要多找些人一起品尝。”

林尚传看着杨淑萍进楼，才回到车上。

“小林，你这个配方，是不是要有些保密措施？”

何海平没开过店，但他前女友开花店的时候，对他说过一些插花的手艺细节，还开玩笑地让他保密。

所以他觉得，小林大费周章搞出来的奶茶，应该要加强一下保密工作。

“嗯，现在先不急，以后慢慢来。”

林尚传点点头，其实他不是特别在意配方保密。

一方面，众口难调，他们今天只是初步找到几个有特点的方子，离真正雕琢出让大家都满意的配方还早。

另一方面，舆论宣传习惯性地把成功者的成功归功于配方，却不知道还有更多、更重要的原因。

可口可乐和百事可乐的配方故事，传的玄乎其玄。

但真正左右两大软饮巨头生死的，绝不是什么独家配方。

而是管理和营销。

所谓百年经营秘方，本身就是一种高明的营销手段。

两大可乐巨头，实际上是利用渠道优势，生产管理优势，把产品的零售价压低到所有竞争对手不能接受的程度。

同时利用品牌营销优势，让消费者潜意识里就相信他们的产品是最好的，自然让两大巨头垄断了整个市场。

也许在奶茶行业刚起步发展的前几年，配方确实能带来一定的优势。

但几年后，茶饮料市场将进入竞争的白热化，独家配方赋予的口味标识，这个先发优势将渐渐变小。

要想在残酷的市场竞争中生存下来，并且活得好，靠的是一系列深厚的内功，而不是指望区区一个配方就能做到的。