3有灵魂的面

而这个偏地下的屋里，靠墙还有好几个大冰柜，显得更冷，更阴……

我不由一哆嗦，赶紧拿了酒就走。

这时，鹅肝她已蒸好了，关了火。

她接过冰红，“咕嘟嘟”，大半瓶全倒进瓷盆里，把鹅肝轻轻的放入……

我说，“这可是加拿大冰葡萄酒，这一枝上千了……”

她指着制冰机，“你把冰块捣碎，盛满冰盒……”

我一阵手摇，把方形的冰块压成玻璃渣子似的碎碎冰，铺入红色的圆盒里……

王玉垫上一张绿色的香粽叶……

她看看手表，开始手摇榨汁……

胡萝卜，香芹，越南小青芒……

三种蔬果，混合成泥……

我揉搓的牛肉，被她用蔬果汁裹满，埋起来……

我抓抓头发，“这牛……肉太享受了……死了都比活着伺候的好！”

王玉，“做肉菜，所有的一切，都是为了掩盖死气，提升香味，爆发鲜气，配上红的玫瑰花瓣，白玉瓷盘，这是做为牛肉，最华丽最耀眼的第一次，和最后一次，唯一的一个走秀……”

她看看腕表，把鹅肝夹离了红酒，厨刀飞快的切片，码入绿叶冰盒之上，盘边再点缀上一枚红色的树莓，盖上透明的玻璃盖子，存入冰箱的冷藏室。

一把山韭，一块白豆腐，在她手里飞快的顺满一盘。

一绺蒜薹，一块猪肉，被她切成两个大米粒大小的小颗粒……

今晚的菜单，我大体看明白了。

蒜薹米炒猪肉，韭菜清炒豆腐条，红酒鹅肝，龙舌兰青芒煎牛扒，烧烤麻辣芝麻豆角段……

这时，她开始淘米，这是要煮绿豆白粥……

白玉似的米粒，在泉水的浸泡下，像一颗颗珍珠般闪亮……

我看呆了，“这米……似乎像是在高兴的说话……”

王玉笑道，“这可是天下最好的米之一。”

“黑龙江东北大米？！”

“嗯，跟贡米一级的……”

我听说过，内供的烟酒米面种植基地，都是武警部队站岗，一般人进去都属于犯法。

我点点头，“厉害啊，这皇家的口粮，一般人都朝不到面，我还能摸摸，闻闻味，真想不到啊！”

王玉，“这也不是最纯的贡米，是人家淘汰的种子，我找了一块好地，自己改良的……”

她说着话，端着锅，我提着冰峰雪水，去了后院……

过了小门，后边是个腚大点的小院，垒着一个泥垛子柴火灶……

捲柴禾攮棒子烧火做饭，我很小的时候，没少干过……

拢火，先要用暄柴禾点着，就是用些草棒棒，纸片，碎木屑，做引火，把火烧旺了，再加入大的，粗的干柴，交叠着，插着空，不能压住火苗……

守着土炉子，烤火看锅闻味，这是真正的人间烟火气，锅里的热气，透着米香，像是精灵的小手，在鼻子上挠痒痒……

我大着胆子，“这稀饭，好想喝，可以留一碗给我吗？”

王玉一撩她的发丝，“那你晚上撤盘子刷碗……”