第291章 历史遗留问题

看着没自己事了，于小晚先回了西厢房。

尽管西厢房里没有煤炉，冷的像个冰窖，可这里是属于她和陆牧的屋子，挨冻也自在。

不一会儿，外屋门打开，听着脚步声就知道是谁来了。

陆牧手里捧着个碗，碗里的年糕还冒着热气。

“屋子里冷不冷？我一会儿去烧点儿火，晚上咱俩去炕尾睡，省得你再上火了。”

一边说着一边将碗递给了于小晚，还给了她一双筷子。

于小晚点着头，迫不及待的拿过筷子吃上一口。

“小心烫，”看她那猴急样，陆牧忍不住提醒。

“好黏，还有点儿剌嗓子，原来高粱米是这个味道。”

于小晚尝了一小口，认真的点评着。

时间还早，陆牧干脆跟她并排坐在炕沿上。

“这是黏高粱的米，也是这两年才有的种子，普通高粱可没有这个黏度，这种高粱更适合食用，没有普通高粱的苦涩口感，就是太黏了，前年我们家第一次用这个蒸年糕的时候，因为没有经验，那一锅年糕全交待在锅里了，因为黏的根本弄不出来。”

“弄不出来，是太黏粘到锅上了？”

于小晚想象不出来那个场景。

陆牧摇摇头，“到也不是，只是太黏，没有这个硬度，不成形，熟后就会顺着篦子往下流，只要把篦子往外提，它就一直往下流，所以，后来往里面掺了玉米面，你说有点和剌嗓子，应该就是玉米面的原因。”

陆牧没有说的是，那次同样也是陆玮和他一起往外弄那个篦子。

刚蒸熟的年糕一个劲儿的往下流，陆母担心掉地上，让他们两个动作快点儿。