70.炼猪油
午饭的时候,宋瑾乔把那三条鱼都烤了,又抹上石盐,味道意外的好吃。
宋瑾乔吃一条鱼就饱了,而两条鱼,沧夜和白帝肯定是吃不饱的,所以他们又烤了一些肉。
这时,宋瑾乔搬出了沧夜做好的那个差不多大小的石锅,又把竹筐和豚肉拉到火旁边。
见她拿着骨刀在割豚肉,白帝疑惑道:“乔乔没有吃饱吗?”
宋瑾乔看了过去,摇了摇头:“不是,我是要做一些其他的东西。”
炼猪油的方法其实很简单,宋瑾乔也曾经做过。
要先把肥肉去皮,洗干净,切小块,直接冷水下锅,等水开了之后在捞上来。
这样是为了把肉上面的脏物弄干净。
捞的工具当然是在系统那里兑换的,三积分,价格也还行。
白帝和沧夜在一旁看着。
白帝道:“乔乔要做什么?”
宋瑾乔头也没抬道:“油,可以做吃的。”
她让白帝把另一个石锅端到建好的像一个灶台一样的地方。
石锅热好之后,把捞好的肥肉倒进去,又倒一碗清水,等清水沸腾蒸发至出油,中间又加入一些姜和蒜,等姜和蒜变黄后又捞出来。
宋瑾乔本来想用做好的石勺盛油水,但是石勺有些重,所以这个活就被白帝包揽去了。
“等半天,油就好了。”宋瑾乔期待地把盖子盖到石碗上,然后让白帝小心地放在一旁的石桌上。
一想到自己以后可以吃油炸蘑菇,油炸肉之类的,她就非常激动。
说起来,自己好久都没有碰到油水了,有点想念那个味道。
白帝和沧夜只当她是玩,所以也只是笑而不语。