第89章 女屠夫生涯(二更)
青青不知道自己为何会反复想着这些事情,但是她明白自己心里很是同情那些老百姓。
辗转反侧了多次,在天空微微泛亮的时候,青青终于下了决心。
她要去收购肥猪,要当屠夫!
为的不是赚钱,而是为了方便那些老百姓。
但同时她也不会天天都杀猪卖,她只能在圩日的时候杀一到两头猪,这就要看销量了。
好在她手里有一百两银子,建新房那里也留了足够的银两,青青没有后顾之忧,也不怕这门生意搞砸了会影响自己的生活。
打定主意要干这门买卖后,青青先是去打铁铺子买了一整套的杀猪刀具。
秤子、砍刀、尖刀、剔骨刀……等等,一套刀具下来花了青青差不多一两银子。
这也是为什么这行业没有太多人从业的原因。
有钱的人看不上这碗饭,没钱的人连刀具都准备不齐全,更不要说还要购买猪了,没有一点家底的人,还真的吃不了这碗饭。
青青家里没有单独的房屋可以当作猪舍,青青想了想,最后去了白奶奶家,借了她家以前养鸡的鸡舍,用来关押收购来的猪。
生意刚起步,青青自然也不可能收太多的猪,也只是找了村里几户急着脱售猪的人家买了三头。
家里没有驴车,杀好的猪要拿去镇上卖,总不能徒手抬着去,青青最后厚着脸皮借了容猎户家里的驴车。
容猎户很是爽快就答应了下来,还说他平日里用不上驴车,青青需要的话,就长期借给青青用了。
忙绿中,七月悄悄的来临,明天是初二,正是赶圩的日子,青青二更天就起床了,海月和沈素娟也帮着烧水递刀。
杀猪是件体力活,好在青青力气大,绑猪的时候需要海月帮一把手,放血的时候帮着端木盆,其余的事情,青青都能一个人搞定。
烫猪毛、刮猪毛、开膛破肚,青青一气呵成。
大骨、排骨和肉分离开来,又把猪内脏稍微处理了一下,这才招呼海月和沈素娟帮忙把猪搬运到驴车上。
这次去卖猪肉,青青带了海月一起去,她负责卖肉,海月负责收钱。
沈素娟留在家里做盘扣,家里现在的固定收入也就是靠做盘扣。
青青上次去山里摘了不少的木耳,但都没有再拿去卖了,而是留着自己吃。
路过白奶奶家的时候,青青把猪心给她送了过去。
“青丫头,我不能收,无功不受禄,这猪心我不能要。”经过了上次沈碧云的事情后,白奶奶一夕之间,更是苍老了许多。
青青看在眼里,打心里心疼她,所以总想着竭尽所能照顾她。
“白奶奶,这猪心最是滋补了,您不收定的话,我只能让娟儿炖汤再送过来给您。”
青青固执的道:“最近您消瘦了一大圈,我打心里心疼,这猪心送您没别的意思,就是希望您能好好补补身子。”
白奶奶感动的看着青青,拗不过,只能收下。
她也不是喜欢占人家便宜的人,所以打定主意,等熬煮好了后,定要给青青送些过去,这三个丫头,自己日子都过的紧巴巴,还想着她。
真是难得。
青青是第一次赶驴车,她压根就不会赶,坐在驭位上,她完全慌了神。
村里人会赶车的人也不多,最熟悉赶车的莫过于沈老六了,青青正打算去麻烦他的时候,容云初来了。
“容大哥,你怎么来了?”青青诧异的看着容云初,见容云初换了一身陈旧的粗布衣裳,有些回不过神来。
容云初淡笑道:“猜到你们不会赶车,特来帮一把。”
青青坐到了后面,容云初坐上了驭位上,很是熟练的赶着驴车。
青青卖猪肉,这个消息在沈家村不胫而走,自从镇上的肉摊子关门后,他们已经许久没有尝到猪肉的滋味了。
当下知道青青已经把猪宰好,大家不约而同的都聚集在村口,就等着买猪肉。
远远的看到容云初驾车出现,大家都挥着手,示意驴车停下,还没等车停稳,妇人们便围了上来,翻着猪肉,叽叽喳喳的指着自己要的肉。
肥肉、瘦肉、五花肉、梅花肉,青青在大体上分割的时候都分好了,所以大家喜欢什么肉,都能挑到自己满意的。
大家买的肉都不多,家里人多的,顶多也就买个一斤,人少的,二三两也是有的。
青青脾气好,不管买多少都乐呵呵的帮着割,刚开始割不准,失误了好几次,最后还是容云初接手,他一刀割下去,基本上都能差不离。
青青钦佩的看着容云初,叹为观止,不知道她什么时候才能达到容云初这种水平。
瘦肉一斤十八文钱,肥肉一斤十九文钱,肥瘦相间的五花肉十五文钱一斤,梅花肉十六文钱一斤。
价格公道,大家付钱也很是利索,有几个人想要赊账,青青拒绝了,她这是小本生意,经不起赊欠。
那几个人有些生气,但是又无可奈何,最后不得不掏出铜板买肉。
海月笑眯眯的收了钱,等到大家买的心满意足了,驴车这才驶出了沈家村,往镇上赶去。
此时天边已经泛起了金色的光,太阳已是要爬山坡了,为了赶早,容云初加快了速度。
青青有些不适,不过为了赚钱,她忍了。
好在沈家村离镇上不远,容云初加快了速度很快就到了,青青打算摆摊时,就找了一块白色的棉布,请容云初写了几个大字。
沈家猪肉摊的牌子挂了起来,很快就吸引来了不少人。
容云初负责割肉,青青负责秤,海月负责收钱,三人初次合作,但是却像是做过了千百遍一样,有条不紊,一点都不乱。
不知道是大家太久没吃猪肉了,还是因为青青价格给的公道,不过一个时辰,就卖了三分之二的肉。
有肉卖了的消息不胫而走,青青本来还有些烦忧剩下的三分之一该如何处理的时候,很多人慕名前来,很快肉就销售一空了。
连一些大家很是嫌弃的肉,也都被人买走。
甚至是猪内脏也卖了个干净。
以前人们觉得猪大肠腥味重,不好清洗,可这次依旧是卖的脱销了。
“你们明天还来卖肉吗?”有些人来的比较迟了,见肉摊上没肉了,懊恼的问青青。
青青明白他们这是缺肉太久了,所以这一下子有些供不应求,“要是有很多需要的话,明天我还可以杀一头猪。”
要是没有太多人要的话,青青是不打算杀了。
她可不想一块肉从早上卖到晚上。
现在天气是一年之中最是炎热的时候,肉留到下午都有些臭味了,更不要说晚上,这样她会疯的。
听到青青的话,周围很多人围了过来,都表示想要再买一些肉。
镇上的人虽然不富裕,但是比起乡下的老百姓,手头还是更加宽裕,青青登记好了人数,终于答应下来,明天再杀一头猪。
跟大家约好,明日卯时一刻准时在这里等他们,他们必定准时到。
得到了青青的保证,大家这才四散而去,因为镇上有人卖肉了,大家都很兴奋,各自跟自己熟悉的人说着这个好消息。
青青也被他们的高兴给渲染,脸上一直都带着笑容。
殊不知早已经有人把这一幕看在眼里,等着明天找他们麻烦。
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