第124章 饺子和汤圆二
纪子淮性格木讷,苏沫沫性格跳脱，虽然白一诺年纪最小，但是因为阅历的不同,性格比二人沉稳得多,比他们更像大人。
白一诺听到他们想吃什么之后,笑着点了点头：“今天都给你们做。”
苏沫沫点菜之余,没有忘了老板，说：“老板,你老家立冬的时候吃什么？”
“我们那边也吃饺子，对了，在立冬的时候，我们会用香草,菊花和金银花煎汤沐浴,这种习俗叫扫疥。”
“哇,这么高雅的吗？”苏沫沫的眼神亮晶晶的，心想，不愧是老板的家乡，连习俗都这么酷。
“倒也不是因为高雅,这是为了杀死寄生虫，让整个冬天不得疥疮。”
“那也很酷了。”
“你们想洗这种澡吗？”白一诺说：“你们想要洗的话，就和我一起来准备材料。”
白一诺倒是挺想洗一次药草香汤浴的。在以往，她每年冬天都会洗一次这种澡,更多的是为了仪式感，好像不洗这样一次澡,就没有到冬天似的。
苏沫沫举手说，期待地说：“我想洗这种澡，需要买什么材料吗？”
“待会我带你去买。”白一诺说：“还有谁要洗吗,等我将这种汤熬好之后，你们可以把这种汤放在房间的浴缸里。泡一会之后冲掉就行。”
但另外两个男生犹豫了会，都拒绝了。
于是白一诺便和苏沫沫去准备这种药草沐浴。
他们买好所有的东西，回到白记饭馆。在和面的时候，白一诺像是想到什么，突然问道：“我准备做两种馅的饺子，一种荠菜猪肉，一种韭菜猪肉虾仁。你们有忌口吗？”
“好。”苏沫沫点头：“我没有忌口，我什么都能吃。”
纪子淮点头：“我对西红柿过敏，除此之外都行。”
白一诺点头，然后看向另外一人：“季予迟，你呢？”
季予迟思索一番，声音低沉：“我也没有忌口。”
“行。”
苏沫沫看到白一诺在和面，想
要给老板分担工作：“老板你把面和好之后，我和你一起包饺子吧，我以前在家可会包了。”
“好。”
过了一会，苏沫沫再进来，看到白一诺和好的面的时候，有些惊讶：“老板，你这面是怎么是彩色的？”
“因为加了蔬菜汁，我准备给你们做五彩饺子。”
盆里的面饱和度很高，有红有黄有紫有蓝。
苏沫沫好奇地问：“加了什么蔬菜汁？”
“紫甘蓝，胡萝卜，南瓜，菠菜……”
等到吃午饭的时候，白一诺和苏沫沫将所有的东西端上桌子，喊另外两个在收拾东西的人吃饭。
因为季予迟主动挑的菜只有虾，所以白一诺做了一道椒盐基围虾。桌子上有五菜一汤，椒盐基围虾，烤乳猪，菠萝咕咾肉，清蒸带鱼，拔丝苹果和山药红枣汤。
季予迟放下手里的抹布，看着桌子上五彩缤纷的饺子，有些惊讶：“这是饺子吗？”
纪子淮淡淡说：“五彩饺子吗？挺常见的，超市里就有。”
“是我孤陋寡闻了。”季予迟闻言，轻声说。
等到所有人入座之后，白一诺拿出青梅酒，给大家都倒了一杯：“大家欢迎季予迟来到白记饭馆，碰个杯吧。”
季予迟笑着说：“谢谢大家。”
纪子淮对新来的人没什么好感，也没恶感，觉得对方只要不给师父和饭馆惹事就行。
纪子淮不冷不热地点了点头，但是季予迟好像完全没有感觉到对方的不热情，十分淡定自若的模样。
季予迟和大家碰完杯之后，慢慢喝了一口青梅酒，甘甜爽口的酒液入嘴，让他忍不住精神一振。
这个青梅酒很好喝。青梅酒的度数不高，苦味并不严重，经过长时间的酿制，梅子的甘甜果汁融入酒液之中，让酒液充满可口的芬香。
青梅吸收盛夏的阳光，雨露和风，将之化为自己的养分。喝上一口青梅酒，好像能告别深秋的寒冷，回到盛夏。
季予迟感叹：“古人发明的
酿酒法真是好，可以将夏天的味道留到冬天。”
“三国里的青梅煮酒说的是这个青梅酒吗？”
纪子淮说：“是的。”
青梅酒是个小众酒，最出名的典故是曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄。演义以一己之力带火一种酒。今后只要谁说青梅酒，就绕不开青梅煮酒的典故。
大部分人说起秦朝只能记起始皇帝和二代而亡，说明朝只能想起千奇百怪的皇帝，他们有当木匠的，有修仙的，还有娶自己奶娘的，说清朝只能想起辫子。但是说起三国，大部分人都能说出个一二三来，三国是朝代顶流无疑了。
季予迟吃了一口椒盐基围虾，眼睛微微睁大，虾壳松松脆脆，虾肉鲜嫩弹牙。
“这虾很新鲜，肉质厚又鲜美，经过高温炸制的虾壳有着浓烈的酥香。我吃过很多的椒盐虾，在吃虾上也算有一些心得，但是没有吃过火候这么好，味道这么香的。”
白一诺听到他的称赞，莞尔一笑：“你很会抓重点，关乎椒盐基围虾能不能做得好的关键之处就是炸的时候的火候。火候掌握的好可以锁住肉汁，让虾肉又香又嫩。”
季予迟虽然是个外行人，不是专业厨师，也不是美食爱好者，但是观察力好，触类旁通，加上吃到了很满意的菜，很快就掌握了夸人的诀窍。他每吃一道菜，都会发自肺腑地感叹，说出来的话都十分有水平，像是美食评论一样。
大部分人听到夸赞都会很高兴，白一诺也不例外，经常微笑，笑靥如花。
苏沫沫听到两人交谈的时候不禁一顿，心里酸溜溜的，这个人怎么这么会说，好肉麻呀，不像她，只会双击666。
不行，得找个人击败他！
苏沫沫忍不住看旁边的纪子淮，发现纪子淮只顾着慢条斯理地吃，完全没有意识到老板和新来的服务员交谈甚欢。
纪子淮完全不在状况中，感受到苏沫沫的眼光之后，瞥了她一眼：“看什么？”
“没，没看什么。
”
苏沫沫咬牙，只能靠她自己了。
苏沫沫盯着碗中的椒盐基围虾，回味着刚刚惊艳的感受，满脑子想的都是咏叹调，憋了好久终于憋出来了一句：“好吃”！
苏沫沫说完之后，叹了口气，奈何她没文化，一句好吃行天下。
但是她的目的达到了，白一诺向她看过来了，然后用公筷给她夹了一只椒盐基围虾：“好吃就多吃点。”
“……嗯嗯。”
等到饭局过半，白一诺突然发现季予迟什么菜都吃了，就是不动那道饺子，于是好奇地问：“你是不喜欢吃我做的饺子吗？”
大家都有吃那道五彩饺子，只有季予迟一个都没动。好在五彩饺子没有带汤，是干的，不然早就泡烂了。
“没有。”季予迟拿着筷子的手一顿，然后转向那道五彩饺子。
他在听到这些饺子皮里面加了蔬菜汁之后，就觉得这些饺子应该不好吃。比如南瓜汁是甜口的，和咸口的饺子配起来能好吃到哪里去？
但是他不好拂了白一诺的面子，于是夹起一个南瓜色的饺子，慢慢地塞进嘴里。他拿着筷子的手不禁一顿，这个南瓜饺子……挺好吃的。
这个饺子是荠菜猪肉馅的，刚咬下去便有热腾腾的肉汁迸溅，肉汁又咸又鲜，让人忍不住直呼过瘾。
这个荠菜猪肉饺子本来就够好吃了，而且和面时候加入的一点南瓜汁给饺子带来了颜色，也带来了甜味。在食物中加入相冲的味道会让原本的味道变得更加强烈。比如在吃草莓的时候加入少许的一点盐，吃的时候不但吃不出咸味，反而让甜味更加鲜明。
这种甜味一点也不强烈，并不突兀，反而突出了咸味，让整个饺子的味道更加多层次。
季予迟这次没有冷待这些五彩饺子了，反而吃得比谁都要快些。
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因为季予迟将明炉烤乳猪带上热搜之后，烤乳猪已经订到四百多份了。因为季予迟来买烤乳猪的人完全不在乎烤
乳猪高昂的售价，要不是白一诺说只能点一份，可能就要包圆了。
这个服务员还没来的时候就给白记创收，白一诺在心里给他记一笔功。
以一天做三份的速度，白一诺做完这些烤乳猪要一百多天。
她只能偶尔将一两份烤乳猪，片成几十个小份放在店里售卖。能抢到烤乳猪的人都是幸运客人，还有很多人对此只闻其名，不知其味，馋得发慌。
白记饭馆的小程序上最近出现了很多抱怨声，点赞最多的一条反馈就是太久没有上新菜。