第五章 神秘的三奶奶

所以，韩麦草家每次收了粮食，交了公粮后，便所剩无几，那点粮食，也就勉强能糊住三个人的口，这还是在韩麦草经常少吃或不吃的情况下。

所以韩麦草家的日子，过的实在是紧巴啊。

麦草从面缸里舀了一勺面粉出来，放进面盆里，又加了些水，开始和面，准备擀面条吃。

不是她矫情的一定要吃手擀面，是因为这里地处北方，一向以面食为主，而且在这个年代，根本还不知道面条机为何物，要想吃面，就只能人工吭哧吭哧的动手去擀。

麦草的厨艺不错，当然，这好厨艺可不是原来那个麦草的，而是孙淼淼的。

孙淼淼八岁时，她的妈妈便因病离世了，孙爸爸怕再找一个妻子会让孙淼淼受委屈，所以一直都没有找，父女二人一直相依为命。

孙爸爸虽是个好爸爸，可他的厨艺并不好，每次烧饭，他都是卯足了劲想烧些好吃的给孙淼淼吃，可是也许是天分使然，每次烧的饭都是事与愿违，只能说可以吃饱肚子，与美味可就相去甚远了。

后来孙淼淼长大了，将烧饭的任务从孙爸爸手里接了过来，为了让孙爸爸吃的好些，她空闲的时间几乎都用来琢磨吃的了，后来她甚至去参加了一个厨

艺培训班。

在厨艺方面，孙淼淼比孙爸爸的天分要高得多，所以很快的，孙淼淼便烧得一手好菜，不但孙爸爸吃的赞不绝口，就是那些吃过她烧的饭的其他人，也是个个对她竖大拇指。

只是，再好的厨艺也得有好的食材才能烧出一道道美味来，如今的这个年代，别说是好的食材了，就是普通的食材也是极度短缺中，尤其是在韩麦草这样的家庭中，顿顿都能吃饱已经是阿弥陀佛了，哪里还会有心思管什么色香味俱全。

不过，麦草却觉得，吃应该是一种生活态度，哪怕是一片白菜叶子，也得烧出一道珍珠翡翠白玉汤来才对得起自己。

所以，不管这个家的食材如何的短缺与简陋，麦草都会尽全力烧出可口的饭菜来。

麦草擀好了面，便叫来庆玉和**两人来烧火做饭。

之所以要叫这两人过来，是因为麦草实在是烧不来这样的土灶。上一次因为庆玉和**两人不在家，她尝试着自己去烧，结果火没有点着，却折腾出来满灶房的烟。

隔壁的韩尚军还以为她家着了火，拎着一桶水就跑了过来，若不是麦草被呛得一边咳嗽一边从灶房跑出来和韩尚军撞个正着，估计韩尚军那一桶水就浇到了她的身上。

当时麦草那个窘啊，只好对韩尚军解释说是柴太湿了，韩尚军听了，回家后偷偷的抱了自家的一捆干的柴禾过来给麦草用，麦草哪里敢再去烧那个土灶，还是等到庆玉和**两人回了家，才开始生火烧饭。

自那以后，麦草是再也不敢去尝试了，不过，她也是个聪明的，在庆玉和**烧火时就偷偷的观察他们的动作，慢慢的也学了个八九不离十，不过就是有些后怕不敢再尝试了而已。

在庆玉和**烧火的时候，麦草去院子里摘了些鲜嫩的茄子和小黄瓜回来。

要说这个年代也有这个年代的好处，那就是干净无污染，茄子和黄瓜经过刚才雨水的冲涮，上面还挂着一颗颗的水珠，鲜嫩得都能掐出水来，麦草一个忍不住，先就掰下一截黄瓜丢进了嘴里面，顿时觉得满嘴都是黄瓜那特有的清香味道。

把茄子和黄瓜洗干净后，麦草将茄子切成了条状装进碗里，然后放到了蒸屉上，准备做一道清蒸茄子。

这道菜胜在够烂软，三奶奶那样的老人家也是咬得动的。

将茄子放到蒸屉上后，麦草又将黄瓜切成了细丝，加了些盐和醋进去。

若是再加些生抽和麻油，辣椒油进去，那这道凉拌黄瓜丝就更完美了，可惜的是，这三样东西，这家里是一样都没有。

做完了这些，锅里的水已经烧开了，麦草一边吩咐着庆玉剥些蒜头捣成蒜汁，一边掀开锅盖看茄子有没有蒸烂。

在确认茄子已经蒸得足够烂乎后，麦草将茄子端了出来，然后将擀好的面条放进了锅里。

面很快就煮好了，麦草让庆玉去打了一盆井水过来，将煮好的面尽数捞到了井水里。

井水是冬暖夏凉，这些煮好的面被井水这么一冰，吃起来就会非常的爽口，简直可以跟冰镇的相媲美。

趁着面条正被井水冰着，麦草又将蒸好的茄子凉拌了一下，用到的调料也只有盐和捣好的蒜汁。

唉，这个时候的麦草，算是真真切切体会到了什么叫“巧妇难为无米之炊”。

将这一切都做好后，麦草捞了一碗面出来，上面码上调好的茄子和黄瓜丝，让庆玉给三奶奶送了一碗过去，然后又盛了三碗出来。

按着麦草最初的想法，是想要再炸些葱油浇进去才好吃。可是看了看油罐里，竟然全是熬出来的猪油，大夏天的，这样油腻腻的猪油可怎么吃得下去，所以麦草非常无奈地打消了这个想法。

（本章完）