第三十九章 鱼汤面

牛乳拿回来了，赵婶也在一旁帮忙杀鱼，洗菜。

苏灵溪在一旁准备先做虾仁土豆饼，把几个土豆入锅蒸熟，捣成泥，把虾仁和青豆下锅用开水微微过水烫熟, 胡萝卜刨成细丝，小葱切末搅合在一起揉成一个一个剂子，入锅以后用铲压扁煎熟。

不一会十几个金黄酥脆的小饼就出锅了，在撒上少许盐和胡椒碎就算成了。饼外壳焦脆内陷柔软，里面还有蔬菜和虾仁既鲜香可口又不腻人。

“赵婶，你尝尝。”拿起一个不那么烫的土豆饼塞到赵婶嘴边。

“这哪行啊，一会端出去你们吃。”

“不差这一口的，咱们先吃。穆逸舟和阿满在灶间给我帮忙的时候也是边做边偷吃的。”苏灵溪把饼塞进赵婶嘴里。

“害，你这孩子，你还让穆逸舟进灶房呢？”赵婶忙擦了擦手，接过饼来。

“那有什么的，杀鱼剁肉买菜都是他一手包办的。我平日除了鼓捣口吃的也就带带阿满。不过阿满也懂事，平日里帮忙的时候比我照顾她都多。”

“你别说，你这吃的做的是真好，这随便做一做，村里几十年的灶上师傅我吃着口味都不如你。”赵婶吃着饼，不住口的夸。

“哪能啊，那一口大锅要做几十人的菜呢，要我做我也没那功夫。”

“也是，那活也累人。”

说着这头苏灵溪打散蛋液，细细的用纱布过滤一遍，冲入牛奶搅匀再次过滤。上锅蒸熟。

“这蒸个蛋这么讲究呢？”

“倒也不是那么非得讲究，过滤几遍就是为的好看没有气泡，回头做好了要送一份去给顾家夫人吃，人家富贵人家讲究。”一边说一边手里动作不慢的一连做了十来碗。

“做这么许多呢？别吃不了浪费了。”

“牛乳有的多，一会炖汤留上一些，其他的都炖了蛋咱们一人一碗，这么些天大家都累坏了，一起补补。多的送去顾府浪费不了。”

“我和你李叔不用，哪里就要吃这么金贵的东西了。”赵婶有些心疼，毕竟牛乳金贵凌渊物价可不便宜。这些日子吃住医药的都是苏灵溪在花费。

“赵婶你放宽心，牛乳是人家顾府给的，咱也就是用点鸡蛋，回头顾府还要给我做吃食的银子，一次给好几两呢，咱亏不了。”

“做顿饭就给好几两银子呢？这凌渊城里物价这么贵，真不是好待的地方。”赵婶一点也没觉着安慰，手里继续切着菜，满心都愁着苏灵溪这些天的开销。

苏灵溪也是哭笑不得，不过等回头给鸢儿姐讨到邱家的赔偿就好了。到时候指不定还能让赵婶他们留下和自己一起开个小店什么的。

鲤鱼处理好了，两面都打上了花刀，入油锅煎至两面金黄。在锅里倒入牛乳，加入葱姜慢慢焖煮。

苏灵溪这头还在擀着面，顾府的人就已经到了，在外头等着。

“稍等等，这就好了。”苏灵溪冲着外头招呼着。来的小哥是得了徐管事的交待早早地来等，免得做好的吃食冷了，客气的回，“苏老板不急，我就是得了吩咐提早了来等着，您慢慢准备就成。”