第六十章：白糖
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两个工坊很快就建造好了大半。
镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。
但他们知晓张洛的本事。
张并是个只字不提的老实人。
他没有将张洛卖精盐的事公布出去。
但张阿公对着卫里的人们说了。
上回都靠张洛卖盐的钱。
卫所才交的起械斗的罚银。
读过书的人本事就是不小啊！
现在镇海卫每家每户。
都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。
自己没孩子，也想和张洛攀上关系。
像张洛这种能人。
总有一天会青云直上。
而张莲生也命令手下军卒。
在岸边建了一座小港口。
用于张洛日和王严做生意使用。
张莲生又派了几十人。
跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。
把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。
赶在去县学读书之前。
张洛终于将糖坊给完整的造了出来。
在一个暗夜寂静的晚上。
一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。
不停不慢的向岸边行来。
祝小二站在张洛边上。
七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。
手拿木棍站在张洛身后。
木船慢慢靠近岸边。
披着头发的披发三从木船里走出来。
向祝小二行了个礼后。
两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。
双方没有多余的废话。
将螺城黑糖抬下来后。
披发三马上吩咐下属准备离岸。
张洛亲手打开木箱。
见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。
收到黑糖之后。
张洛第二天就准备尝试开始制白糖。
忙活了一会。
张洛看着锅里一滩黄泥水。
仍不住的骂出来几句脏话。
“我草……”
制糖起初还是很顺利。
张洛将螺城黑糖用热水将他融化。
随后加上了黄泥。
过了一天之后。
黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。
凝成一团位于下方。
但吸收后的糖水颜色并没有变白。
而是成了和黄泥一样的昏黄色。
看来书里说的和现实还是有区别的。
这种制糖方式即使能制出糖来。
也提不出纯白的白砂糖。
张洛将昏黄糖水盛出来。
再倒进锅里。
烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。
表面看着还不如加工前的螺城黑糖。
张洛忍住怒火。
静下心来思考。
淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。
按理来说应该步骤没错。
但想要只剩下白色物质。
光靠黄泥水应该是不够的。
自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。
其实也对，制造白糖那么保密的事情。
怎么能那么容易得到呢。
张洛开始进入系统。
打开“糖业”技能。
试着从里面找出一些有用的知识。
制糖里最重要的一步是结出晶体。
福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。
烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。
但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。
张洛觉的还是先用豆类液体试试。
都含有蛋白质。
区别应该不会很大吧？
张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。
然后又弄了点豆浆进锅里。
开始加热，希望这回能结出晶体。
结果这一大锅糖水不出所料的烧糊了。
看着锅里越来越暗的糖水。
张洛的心在滴血。
收拾完锅，张洛坐在地上。
思考着这次制糖的失败的问题。
糖水底下已经有了些碎晶。
按理讲加入含有蛋白质的水进行结晶没有问题。
但为什么白色晶体没有结出来。
糖水颜色反而越来越深了呢。
一个可能是加热的温度没有控制好。
让糖水过量加深了。
另一点是如果温度过高。
导致糖水沸腾起来。
晶体就没办法结出来。
张洛记得在烧菜的时候。
把糖放进锅里。
随着炒菜的温度越来越高。
糖的颜色会慢慢加深。
这一回制糖失败的根本原因。
应该就是烧水的温度没控制好太高了。
初步锁定了原因。
如果要把温度控制住。
得使用隔水加热的方式。
张洛盛起一部分糖水。
将糖水倒进一个小锅里。
再把小锅嵌在一个放满水的大锅上。
再开始进行制糖。
果真，通过隔水加热的方式。
糖水慢慢的有淡黄色晶体生了出来。
真的成功了！
张洛欢喜的看着眼前结出的晶体。
颜色虽然还有点淡黄。
但比起之前的失败，已经是大成功了。
【制糖任务完成，糖业技能LV增加，经验8/10】
系统里的经验涨了。
说明系统也认为自己真的制出糖了！
随后系统又蹦出了一条消息。
【糖坊地点已解锁，化工技能可学习，是否接收知识？】
竟然是化工技能！
赶快，接收接收。
这是个非常关键的技能。
张洛想造点火器。
改进鸟铳，化工是个必要的技能。
奇怪了为什么之前制精盐的时候没有解锁？
莫非是上回提盐是在厨房完成的。
没有到达技能解锁的条件。
这鬼系统真的一点规律没有。
全凭自己的运气。
一些基础的化工知识进入张洛脑海里。
张洛回忆了一遍自己刚才制糖的方法。
的确有了现代工业的影子。
靠着黄泥水过滤部分颜色物质。
再用蛋白水和隔水加热法结出晶体。
得出的糖晶不是纯白色。
还是因为水的温度高了点。
在二十一世纪制糖工艺时。
在使用隔水加热法的同时。
还会通过降点沸点的方法。
再降低温度从而得到完美的糖晶。
以张洛现在一些设备。
要降低压力和沸点是很难的。
能提出这种微黄色的晶体。
是非常不错大多水平了。
等到糖晶越来越多后。
张洛将一锅的晶体取出来。
随后控制住力道将晶体打碎。
就得到了微微带黄的白糖。
张洛没有见过明代的白糖是什么样的。
但自己提出的白糖。
在外貌方面已经比黑糖好上了不少。
肯定能卖出不菲的价格。
理清了程序。
之后就是不断的重复步骤了。
凭着张洛超过常人的力量下。
张洛足足忙活了一整天。
将五十斤的螺城黑糖提出了二十五斤微黄白糖。
出糖率为百分之五十左右。
二斤黑糖提出一斤白糖。最新网址：