第六百零二章：扎心了！老铁！

　　一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第六百零二章：扎心了！老铁！直播间里，听到林奕伦的提议，很多观众都激动附和了起来。

　　“这个可以有啊！”

　　“逸哥的手艺我还是很相信的，要是出了我必买！”

　　“就叫儿时的老味道，哈哈！”

　　“激动！如果真搞了，会不会把老干妈干掉？”

　　“逸哥辣酱，应该叫什么？老干哥？”

　　看着一片调侃的弹幕，李逸笑道：“先别太激动了，这个项目，我王多鱼不投。”

　　听到李逸说不投，林奕伦有些疑惑：“为什么啊？我觉得挺好的啊？你这个酱这么香，味道肯定不差。

　　你又有这么多观众基础，也不愁销路。

　　老干妈已经把用户培养好了，咱们搞个辣酱品牌，就做传统老干妈味道。

　　咱们就用传统的好材料，就走怀旧的路线。

　　就算稍微贵一点，肯定也是有人买的，咱们再慢慢以点带面嘛！”

　　李逸闻言，却笑着摇了摇头，反问他：“既然你都知道老干妈的用户已经培养好了，那为什么老干妈自己不腾个厂房出来，专门生产老配方的辣酱呢？

　　咱们费劲巴拉的又弄厂子，又做辣酱，还得封装，发货，结果就做一个别人淘汰的产品？”

　　听到李逸的反问，林奕伦顿时愣住了。

　　顺着李逸的思路一捋，他顿时就意识到自己提了个很蠢的建议。

　　但他还是有些不甘心，又问：“那咱们就不做老干妈风味的了，研究个新产品可以不可以呢？”

　　李逸摇了摇头：“辣酱生意做不大的，顶破天了也就是老干妈这个体量。

　　但是就连老干妈的销量都在下滑，就说明这个市场的盘子是在缩减的。”

　　“不会吧？”

　　林奕伦有些不信：“我看老干妈不是卖得挺好的吗？”

　　“那是你看起来而已。”

　　李逸解释：“辣酱这个产品本身就是有天花板的，它的价格就是制约它的一道红线。

　　现在市面上除了老干妈之外，辣酱品牌也不少，每年也都有新品牌出现。

　　但你看一眼定价就知道了，那些辣酱的定价，基本上都在10-20块钱的区间内。

　　为什么会定这个价格？因为这刚好是全国各地一顿普通便饭的价格。

　　一份快餐，一碗面，一碗猪脚饭，都在这个价格区间内。

　　辣酱的价格是不能超过这个区间的，不然消费者就会觉得贵。

　　因为在大众的认知里，辣酱是配餐的调味品，是下饭的作料。

　　一个作料，卖得比饭贵，那就是伤天害理。

　　而且消费者普遍认为，辣酱的存在，就是为了临时凑合一顿。

　　下碗面用辣酱拌个面，或者夹个馒头吃。

　　如果辣酱的价格超过了20块，那真就不如出去吃了，好吃，健康，还省事儿。”

　　林奕伦闻言，忍不住反驳：“但是辣酱可以吃好几顿啊？又不用一次性吃完？一瓶十几块钱的酱，一次也就吃几块钱，这也算贵吗？”

　　“但是开瓶了以后就不好放了呀？”

　　李逸笑道：“好吃的酱，盐就不能太多，但如果盐不够，天气热的时候就容易坏。

　　而且，就算不打开，辣酱也是有保质期的。

　　有保质期的产品，就会有库存压力，再加上要照顾消费者口味，要不断推陈出新，新产品也会有库存，也需要铺货…”