第180章 求受此苦不可得

　　寒门帝师第一卷第180章求受此苦不可得最新网址：徐鹤摇了摇头，陈华这是典型的张冠李戴，那福建的情况套用两淮的情况。

　　但老郑头也不明白这是什么原因：“我们这祖祖辈辈就是这么过来的呀！”

　　“咳咳！”徐鹤轻咳两声道：“这点我来解释一下！”

　　“淮北之海水，黑洋河之海水，本性极咸，与卤汁无异，在距离海边稍远的高处，不受地下潮湿的影响更容易成卤！所以，要挑水走很远去卤池！故而两淮盐场围畦灌水，晒水成卤，是名生盐！”

　　“而陈大人家乡的福建漳泉等府，海水稍淡故而对晒卤基本没什么影响，最终选择在海边晒卤！”

　　说白了，为什么天下食盐，三分之二出自两淮？

　　一是海水本来咸度就高，而且还提运到高处卤池晾晒卤汁，所以出盐既多，品质又好！

　　老郑头和陈华听完后一脸诧异地看向徐鹤。

　　在这个时代，读书人基本只读四书五经，杂书都不读的，对事世了解的更是可怜。

　　像徐鹤这样对盐场情况了解如此之深的人不能说多，只能说没有。

　　就算是盐司官员来了，大多都是一脸懵逼。

　　大家对制盐的理解，都是靠口耳相传，祖宗留下来的经验。

　　谁能知道东海海水的含盐量和闽省海水的含盐量竟然不同？

　　“公子这是第一次来盐场？”老郑头还是有些怀疑。

　　徐鹤当然是第一次来盐场，他对盐场运作的了解出自徐光启给崇祯皇帝上的奏疏，名叫《钦奉明旨条划屯田疏》，这道奏疏中明确写出了徐鹤刚刚所言。

　　陈华这时道：“徐公子，你既然对煎盐之法如此了解，那有没有什么办法改进一下呢？灶丁们太苦了！”

　　老郑头闻言，也是一脸期待地看向他。

　　徐鹤点了点头，其实徐光启在奏疏中已经点名煎盐法的问题，煎盐法浪费柴薪无数，原本作为熬盐柴薪的大片芦苇荡，都可以尽垦为田，这样既降低了盐价，又能杜绝私盐。

　　那么具体是什么办法呢？

　　说白了，其实很简单，就是晒盐。

　　晒盐法其实两淮已经开始使用了。

　　比如用芦苇直接淋上卤汁暴晒后，盐就会在芦苇杆上结晶，到时候轻轻一抖，芦苇杆上的盐的晶体就会自然掉落。

　　但这毕竟还是消耗芦苇，只能作为煎盐法的一种补充。

　　“改进制盐法，我倒还真有三种办法！”徐鹤点了点头道。

　　陈华、老郑头大喜过望，陈华激动道：“说来听听！”

　　徐鹤道：“两淮卤池建在高处更易成卤这点很好，只是取海水需要人力往返，效率太低，不如建一潮汐水车，涨潮时，将海水引入海边沟渠，然后在海边建个人力提水车，将海水引入高处！”

　　水车和提水车在江南一带早有人用，虽然不算普及，但陈华和老郑头显然都是听说过的，他们听完后连连点头。

　　尤其是老郑头，一边拍大腿，一边懊恼道：“我们以前怎么没想到这么轻省的办法！”

　　徐鹤心里偷笑，其实就算他们知道了又能如何？反正都是给人打工，而且工资又不高，就算有聪明的灶丁想到此节也不会多嘴，多引海水也就意味着要多多熬煎，赚的钱再多也是被盐霸盘剥走，谁高兴多这事儿？

　　所以解放思想也是提高生产力，道理就是这么个道理。

　　老郑头看了陈华和徐鹤有关纲运法的改革，将来灶丁制盐有赚头，他们当然乐意改进生产方式咯！

　　“第二，改熬煎为暴晒，改煎盐为晒盐！”

　　陈华眼睛一亮：“说说看！”

　　“先用不易渗水的三合土砌晒盐池和卤水井，井上加盖，池上设棚，就日而御雨，日出则将卤水投入盐池，晒二三日则成颗盐！遇雨则有棚、盖遮蔽，不使卤水稀释！”