第62章 不可思腻

唐川高声宣布道。

“哥！”

“我们赢了！”

“我们赢了！”

宋青哈哈大笑，抱着他哥宋书就跳了起来。

而后者顿时松了一口气，整个人都快要虚脱了。

“徐哥……”

白冰洋的拳头攥紧，低着头不敢看徐来。

但很快，跑到了唐川的身旁，拱手道，“晚辈斗胆，想请唐老师给白冰洋打个分。”

“吃一口，你要是能说出自己败在哪里，我就给你分数。”

“当然，只是给你个人的分数，不能算作小组赛的分数。”

唐川淡然一笑，突然就有了考考白冰洋的念头。

“味道相差不大，腌菜的品质也比对方的好，但还是输了，为什么呢？”

“难道是因为刀工？”

“这道菜对刀工的要求并不高，以白冰洋的水准完全可以应付，应该不会是刀工。”

“那到底是啥？”

厨师们全都看向白冰洋，期待他的回答。

“我知道自己输在哪里了唐老师。”

“是我技不如人，我没能控制好油温。”

“还请唐老师给我打个分数吧。”

尝了一口宋书的不可思腻，白冰洋皱了皱眉头。

而后又尝了一口自己做的。

在原地愣了数秒之后，他闭上了眼，叹了口气。

宋书的冬瓜，软糯适宜，吃起来跟真肉几乎没有分别。

而他自己做的这一道，虽然口感上也不错，一般人吃起来也会觉得像是在吃肉。

但将两者放在一起进行对比的话，就很容易区分出来了。

“呵呵，还算不错。”

唐川点了点头。

造成这样的原因，就是油温。

不可思腻这道菜，需要将冬瓜片放入八成高油温的油锅中炸上两分钟。

在进行这一步操作的时候，白冰洋应该是太过于紧张，没等油温上去就着急下锅炸。

这样做出来，虽然口感也是不错，但终究是没能达到这菜的巅峰。

“看在你主动站出来挑战的份儿上，给你个92分吧。”

“输了一场不要气馁，没有谁能保证自己永远赢。”

“再接再厉，我看好你！”

唐川拍了拍白冰洋的肩膀，笑着说道。

“我曹，我没看错吧？”

“这特么怕不是个假唐川吧？”

“这真的是四大黑舌头之一的唐川？”

这一幕，可让不少厨师看傻了眼。

许多人都是擦了擦眼睛，还以为自己看错了。

堂堂黑舌头唐川，竟然会主动去鼓励一个败了的厨子。

这可又是个大新闻。

要知道，黑舌头之所以叫黑舌头，正是因为他们从不给厨师面子。

只要稍微有做得让他们不满意的地方，反手就是一个差评。

像眼前这样，笑着给失败者鼓励的画面。

别说见了，就是听恐怕都没人听过。

“傻小子，还不快谢谢唐老师的鼓励？”

徐来推了白冰洋一下，笑着说道。

“道谢就不用了，徐大厨还是把另外一道菜拿出来看看吧。”唐川摆了摆手，嘴角上扬，“要是另外一道菜没让我满意，你可就要被淘汰了……”

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