第108章 99分

“好！好一个黄焖三绝！”

“这是鲁菜大师张金闫的笔迹，错不了！”

“看样子，这道黄焖鸡米饭，真的是失传已久的鲁菜黄焖鸡！”

台上，裁判老张看着手里的资料，整个人陷入激动的情绪。

“前辈，这是晚辈准备的米饭，请品鉴！”

关键时刻，戴立不知道从哪里掏出了一碗米饭。

米粒晶莹且饱满，看起来像是高品质的珍珠米。

戴立很注重细节，在那一碗米饭上，还点缀了些许黑芝麻粒。

没有米饭的黄焖鸡是没有灵魂的。

不得不说，戴立的这一手，做得相当到位！

黄焖鸡米饭完成体，成！

“戴大厨细节啊！”

裁判老张咽了咽口水道。

其实看到这菜的第一眼，他就想直接开动。

不管是不是失传的料理，就单凭那砂锅里冒出来的香味，他就有些忍不住。

不过看到蔡老等人在那里讨论，他也不好意思去打断，便想着等他们讨论完了再进行品鉴。

现在，看过了那份资料后，他越发对这道菜产生了期待。

他不再犹豫，夹起一块鸡肉放入嘴里。

“汤汁鲜美，老道醇厚，油而不腻，自成风味。”

“鸡肉口感软嫩，咸香味美，虽然是焖制而成，但却是入口爽滑。”

“土豆粉糯，青红椒脆爽，香菇滑腻，搭配上这样的汤汁，我感觉我能吃三大碗米饭！”

裁判老张欣喜若狂，只是一口，便化作了职业干饭人。

不到半分钟，他手里的那碗饭便被他消灭得干干净净。

好吃！

真的好吃！

鸡肉和香菇就不说了，香掉舌头系列，妥妥的！

重点是那咸香浓郁汤汁和米饭混合之后，吃在嘴里的感觉，根本就停不下来！

“那个，还有米饭吗？”

裁判老张有些不争气地说道。

“抱歉前辈，在下只准备了一碗米饭。”

戴立嘴角上扬。

他看向对面的吴飞，仿佛胜券在握的样子。

“前辈，请打分吧！”

吴飞咬了咬牙，眉头拧成了一团。

在裁判干饭的这半分钟里，他的心里很不是滋味。

好几次，他都想拿开眼前的盘子，看看那纸条上的分数。

但碍于裁判和其他嘉宾都在这里，再加上之前张和平导演又发火了，他最终也没敢动手。

“戴立，失传的黄焖鸡料理，99分！”

思考了片刻后，裁判老张给出了这样一个结果。

此话一出，戴氏派系的嘉宾们，齐刷刷站了起来。

“为什么要扣掉一分？”

“老张，虽然戴立之前对你有些不礼貌，但你这么做，未免有些公报私仇了吧？”

“戴立的那道黄焖鸡料理，有什么问题吗？”

“你刚刚吃得那么香，为什么还要扣掉这一分？”

“要是说不出为什么扣这一分，我不服！”

现场再次变得吵闹起来，尤其是先前为戴立说过话的那帮嘉宾们，情绪最为激动。

一分，在平时或许算不得什么。

但在这生死之战中，却显得格外的关键。

吴飞的三杯鸡并不差，搞不好，会弄出一个满分。

到时候因为这一分之差，而让戴立输了比赛。

等出去之后，他们都会面临戴氏的清算。

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