第160章 三鲜豆皮

豆皮的色，必须是金而黄。

这是一道十分顶饿，同时也是营养丰富的早点，在地球那边的武汉，非常流行。

当然，这三鲜豆皮后来也发生了一些改变。

不同店家根据各家实际情况，进行了一些改进，从而导致三鲜豆皮多了很多版本。

就拿眼前徐来做的这一碗三鲜豆皮来说。

最早的三鲜豆皮，是没有香干的，而且糯米也不是用卤的。

但徐来个人偏爱的是这一款，因为卤过的糯米搭配香干，不仅非常入味，而且颜色也很搭。

其余其他的流派，也有用豆棍替换干子，用骨头汤来入味而保持糯米颜色的。

总之，是各有千秋了。

在前人的基础上朝着【良好的方向】去创新，徐来觉得这是好事！

因为每个人的口味不同，即便是同一个人，随着年龄增长，不同时期的口味也会发生改变。

美食也离不开创新二字！

“呜呜！老板你啥时候承包的这个食堂，怎么一点消息都没有。”

“吸溜！是啊是啊，早点通知我们，也不至于今天馋了一上午啊。”

“吧唧！我决定了，以后每天早上都要过来吃三鲜豆皮！”

“老板，这三鲜豆皮还有吗，再来一份。”

“我也要，我也要，热干面也给我来一碗，麻烦多给我放点芝麻酱，太香了。”

一碗热干面加上一份豆皮，分量其实挺多。

但眼前这些人都是化学专业的，一般没课的话，大多都呆在实验室里。

有时候为了等一个实验结果，要一直守着。

实验室为了保持干净，又不让带吃的进去，所以他们经常会出现饿肚子的情况。

有经验的人就会在能吃的时候尽量多吃点。

再加上眼前的热干面和三鲜豆皮实在是太好吃了，这越发让他们想要多来一份。

“确定还要再吃一份吗？”

徐来倒不是担心对方吃不下。

只是，大中午的吃豆皮，总觉得有些那啥。

另外，他潜意识里其实是想说：“哥会的菜很多，要不要尝尝别的？”

“确定一定以及肯定！麻烦你了老板！”

因为不了解徐来的本事，所以这群人都是想当然，会错了意，还以为徐来是担心他们吃不下。

“行，那我再做一份。”

徐来笑了笑，便再次动手了。

有的人在遇到一样喜欢吃的美食之后，会天天跑去吃，一直吃到腻，然后再换另外一道菜继续这样的操作。

徐来觉得这种人活得很通通，也很幸福。

有花堪折直须折，莫待无花空折枝，及时行乐嘛。

几分钟后，徐来再次返回。

只不过这一次，他的手里端着一口大锅。

三鲜豆皮，不仅仅要食物的那三道【鲜】，更为重要的，是这刚出锅的【鲜】。

俗话说得好，一热抵三鲜嘛。

刚出锅的三鲜豆皮，无论是口感、味道还是温度，都处在巅峰。

想要将樱园食堂打造成【大师的店】，让后来的食客愿意爬楼梯，那就得拿出真本事来。

制作三鲜豆皮有一个很容易翻车，但同样也可以很秀的的步骤，那便是翻锅。

豆皮在制作的过程中，皮是在锅底的，而糯米这一面是朝上的。

怎么将一大份没有切割过的豆皮完整的翻面，是这道菜的关键。

“注意看我接下来的动作。”

徐来朝白冰洋说道。

ps：美食复苏编号no.9，三鲜豆皮，正式在蓝星复苏！

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