柏家发迹(一百二十九)
村长道:“好好好,快请,快请。”又向着铁猴子道:“好朋友,怎么去年夏茶时节的茶商今年都没来?而且往年我们这里汉人清明节前早就人满为患了。”
铁猴子道:“别提了,好几队茶商队遇到了黑蛮,被劫杀了,所以其他人也不敢来了。”
村长一手的中间三指摸着自己的额头,向上看着道:“山神啊,这些可恶的强盗。”转身用这三根手指在柏锐的额头拍了一下道:“愿山神保佑你们,你们真是勇士。”
一路走,柏锐见到村庄里石磨石碾,砖头瓦房和汉民的村庄无异,听到多数的人相互交流时用的也是汉语,而且较土蛮那些人流利的多,只是村里拴的牛与北方不同,这里的牛额头的角宽而平,是南方的水牛。
将随行人员安顿到供商队住的骡马大店,柏锐等进到村长家里,村长家用的也是瓷碗瓷壶,给柏锐等倒上茶水,一股茶香扑鼻而来,村长道:“我姓徕,请。”
柏锐看到杯中茶汤鲜亮,汤色浅黄,提到嘴前时细看,汤黄澄脯,吹了吹杯中热气,轻嘬一口,口感醇厚柔滑,甘醇甜爽,吞咽下肚,香气由胃里反扑到口中来,为了不把香气放出,忍不住喝了第二口,直至杯中茶见底,柏锐叹道:“好茶,好茶。”
沈百壮可能是渴了,如牛饮,未作品评,只是轻轻的讥笑了一声,而沈百翔只是喝了一口,听着柏锐赞叹完,道:“这是死白鹤,有什么好喝的。”
柏锐想‘这两位叔叔真是的,刺人也不分个场合,到了人家茶山,还说这种话出来。’正要和村长赔不是,却见徕村长饶有兴致的看着沈百翔,道:“愿闻其详。”
沈百壮一副爱答不理的表情,沈百翔呢一副高深莫测的样子,道:“这君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名‘白鹤茶’。又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名‘黄翎毛’。后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。
有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡茶,只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:‘白鹤居然死了!’岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来,即是今天的君山银针茶。”
沈百壮接口道:“我哥已经很给你留面子了,要我说,不止茶水的问题吧,这茶叶也不是极品的茶叶,最多算是上好,君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号‘金镶玉’又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。
冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。”然后打开茶壶,道:“老头,你自己看看,这是什么,你这骗骗不懂装懂的所谓的行家还行,骗我们哥俩,哼哼,我们可是正经的茶博士,快说真正的黄翎毛在哪里?拿出来给爷们儿尝尝。”
徕村长不怒反喜,起身一揖到地,道:“可算是见到行家了,这里是君山,产极品黄翎毛的小君山并不在这里,一般的茶商要茶,这里的‘金镶玉’对他们来说已经非常好了,而极品黄翎毛不是老茶行压根就不知道。”
柏锐这是第一次对这二位叔叔刮目相看,一路上沈百翔的吹牛皮和沈百壮的胡说八道让柏锐不厌其烦,甚至觉得以沈百金伯伯的精明,如何会选这么两个酒囊饭袋外加好色之徒来当自己的参赞,现在明白了,这两人对于茶的认识、品评加上茶文化都所知甚博,不是一般人所能企及,只一句话一个动作就让这儿的老茶农交代了所有的秘密。
柏锐还在思索着用人之道,沈百翔道:“这茶,我兄弟已经说了,是上品,我们会按上品的价格收购,这点徕村长你可以放心。”
沈百壮见徕村长不动,道:“老头,还不带我们去。”
徕村长微微一笑道:“在这里住一晚再说吧。”
柏锐以为徕村长索取东西,道:“我们来时略备薄礼,送两车盐粒给徕村长当见面礼。”
徕村长道了声谢,依旧没有带路的意思,向外面道:“给客人备饭。”又了解了一下柏锐商队的情况,向他们道:“你们可以在这里稍稍休息。”几人没法儿,就在这里休息,柏锐向两位叔叔请教茶道,沈百翔面孔朝天讲了几句,沈百壮伸了个懒腰,道:“连日赶路,我可是疲乏了,离吃饭还有个把时辰,我要去骡马大店睡觉去了。”说完打了个哈气。往外走时,沈百翔道:“一个人享乐去?别想丢下我。”两人嘻嘻哈哈满嘴污言秽语去找玉兰她们去了。
铁猴子道:“柏东家可知这蛮人酒俗?”
柏锐道:“不知,要饮酒吗?”
铁猴子道:“这里的人因为山间瘴气,常常饮药酒,吃辣椒,壮年男女皆是豪饮,老弱幼子也可饮些许。”
柏锐道:“药酒?”
铁猴子道:“只是加入了些蛮人的土方,具体是什么我就不得而知了,但要是没有好的酒量,怕是你见不到那些卖茶的人就醉倒了。”。
柏锐道:“卖茶的不就是村长吗?”
铁猴子道:“他只是其中一位,这么大的茶山怎么可能就他一人掌事?这么说吧,你酒量好,他们把你当朋友,就能得到更便宜的价钱。”