柏家发迹(五十三)
刘蛾子身子躬的更低了,但依旧笑容不改:“我们这些下人粗笨,但也能请夫人尝个口味吧。”
糊涂三儿没再说话,领着刘蛾子到了柏姐住的小院门口,就说道:“夫人昨晚忙到很晚,吩咐今日要小睡,你候着吧。”说完自己进去了。
刘蛾子动也不是,坐也不是,站在那里没着没落的,提着食盒,放下也不是,捧着也不是,起初看到了人还用袖子遮住面皮,怕失了昨日拿着大包小包风光而出的脸面,后面实在撑不住了,央求着过路的丫鬟去通禀一声,只是没人搭理她,来时那股子劲头慢慢泄了。
又等了不知多久,天大亮了,人来去就多了起来,提马桶出来的,扫洒庭园的,提热水进去的,掀门帘,支窗户,都没有用重样的人,半个时辰,糊涂三儿才喊了句:“夫人早起。”
众人都跪在原地齐声道:“夫人早。”被这气氛所带动,刘蛾子也跪在小院门口,头磕地下,没敢抬起。
不知是有心还是无意,柏姐看到门口跪着个人,问糊涂三儿:“如何这低等下人也进的来此?”
糊涂三儿声音没有压低,道:“回夫人的话,这不是低等下人,是个叫刘蛾子的老妇,昨日您是见过的。”
柏姐赶忙走过来,亲手扶起刘蛾子,瞪了糊涂三儿一眼,向大家道:“此人是我的客人,曾有恩惠于我,以后来此不得再怠慢了。”
众人答‘是’刘蛾子心道‘我还是那个不一样的人,待回儿定要给那些不长眼的奴才告一状,让她们狗眼瞧人低’心下正在暗暗窃喜。
就在这时,一名穿着素白的中年妇人,提着个食盒过来跪下道:“府管太监寿公公知夫人昨夜忙,特地吩咐厨房做的膳食,给夫人送来的。”
柏姐淡淡的道:“若不是他惹下的祸端,我忙的什么劲儿。”
中年妇人打开食盒道:“奴婢说错话了,是寿公公叫奴婢来赔罪的。”
柏姐没有接话,糊涂三儿将食盒打开,一股子香甜气息都传到了立在一旁的刘蛾子鼻腔内,看那一碗枣红色的半透阴糊糊里躺着六丸白色粒子,上面还飘着一层桂花,闻闻人家这香味,让刘蛾子暗暗的吞咽了一下口水,那中年妇人道:“桂花糖芋苗,一早将芋苗煮的软烂,用藕粉勾芡过,又调入少许桂花糖酱,看起来鲜亮诱人,芋苗吃起来香甜软嫩,汤汁口感润滑,喝上热乎乎的一小碗,夫人今日必定容光焕发。”
柏姐冷着脸没有说话,只是点了点头,糊涂三儿又打开第二层,那中年妇人道:“杏仁豆腐,用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,入口滑腻、芳香,保证香甜顺口让夫人一日顺心。”刘蛾子想想自己的食盒,以为还能讨点好,让柏春给自己的孙子能从大牢里放出来,想想人家做饭用的心思,对比一下自己,现下不经有些懊悔,思虑着当初绣个手帕什么的会不会好点,就不该听那个什么当帮厨的大儿媳的,对,一定回去饿她一顿,让她张长记性。
那妇人说了这么多,抬眼一看,柏夫人脸色不善,不等糊涂三儿了,自己打开第三层,说道:“荷花酥,是用油酥面制成,因为其成品极像荷花,酥层又清晰,所以称为荷花酥,食之酥松香甜,别有一番风味。荷花素有‘出淤泥而不染’之说,这是赞誉夫人像荷花般高雅的品质。”这一道出来,刘蛾子算是对王府厨房有了一些了解,想想自己的手工,再看看这一盘像盛开的荷花一样的点心,一会儿要是柏姐问自己干什么来了,怎么回答,不经冷汗都流下来了,将食盒慢慢挪到自己身后。
正当刘蛾子想开开眼,看一下最后一道时,柏姐冷冷的说道:“送个饭都这么多话,多嘴。”
阴显听到那中年妇人嘴都有些哆嗦了,答道:“是”又用手去揭开第四个点心,还没揭开,柏姐声音又至:“还是甜食?”那中年妇人感到气氛压的自己喘不过气来,用力挤出一点声音道:“是。”柏姐彻底怒了:“是想腻死我吗?”那中年妇人伏倒在地,浑身颤抖着,其他的人连着糊涂三儿也赶紧跪下,都是大气也不敢出,刘蛾子算是见到了柏夫人的威风,受气氛感染,先下人们一步赶紧跪下。
糊涂三儿忙跪着结结巴巴道:“夫人息怒,那妇人也是这府里出过大力气的有功之人,请稍存颜面。”
柏姐道:“要不是念在她有些许功劳,早就大棒轰出。哼,连我也敢搪塞。”一转身,往屋里走去,糊涂三儿赶紧跟在身后,还不忘回头喝道:“你还在那里躺什么尸,赶紧走,等着吃棒槌呢?”那妇人手脚哆嗦的在那里收拾,竟然没有人敢过去帮忙,好一会儿才收拾完了,冲冲离开。
糊涂三儿紧紧跟在柏姐后面,说道:“夫人,您今日喜欢吃咸口儿,正好那刘婆子准备的有食盒,现在呈上可好?”柏姐转头看向刘蛾子,声音柔和一些,道:“我倒粗心了,光顾得跟这些下人生气,倒把恩人给忘了,赶紧起来。”
刘蛾子终于见识到了柏姐的威风,心里早已暗暗下定决心,绝不敢再造次,道:“哪里有什么恩人,祖上积德,只是碰巧当年伺候过夫人一些时日,有什么功劳?又有哪些恩德可以给夫人的?我来,原就是高攀来的,昨日说了些昏话,只有夫人这般大度,才没有计较。”说着咧着嘴笑了。
柏姐道:“那就由着你了,食盒里有些什么?”。
刘蛾子尴尬道:“比起那些美食,我和媳妇们的手艺粗浅,怕不对您的胃口。”
柏姐没有说话,只是看着刘蛾子,刘蛾子与柏姐目光一对,红着脸又说道:“里面有些用猪油落下的油馍,还有风干好的猪脯肉,哦对了,也是媳妇儿和大厨们学回来的手艺,还有用猪骨,猪皮熬了一晚上的汤,加了好些个调料,和面,然后用油一起,做成的千层酥,和两碟小菜。”
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