186 吊炸天

如果还不够，你再加六元，就能点一个三层霸王别鸡套餐！

二十七元啊！就能吃到三层鸡肉饼的大汉堡！

最关键是他味道还贼好！！！

而且你还可以根据自己喜好单拼，就比如十五元的基础鸡肉汉堡，你可以加八元，加一层牛肉饼，在六元，加一层猪肉饼。

反正你可以按照自己的喜好来自定义！

这在国内汉堡店，可是非常少见的！

而正是这样新颖的营销策略，让这家汉堡店分店一开张，就吊炸了天！

哪怕现在那几所大学的学生不能外出，可他们家的外卖，却直接就爆了单！

如果你点他们家的外卖，你会发现他们家颜色会从早红到晚。

也就是说随时都有超过一百人在你前面排队……

而当学生们已经等不起外卖的时候，你就会发现，有不少管不住的男生，会跳墙出来……

尤其是金三角这家店，他们门口正对两条路，一条通财院，一条通往体院。

财院的学生们还好，比较文静。

可对运动细胞爆表的体院学生而言，他们哪能等那么久？

外卖等不及，老子就跳墙出来吃……

所以原以为这家店堂食的客人会很少，可坐在店里清点人流量的武连凯，却带着另外一个跟班，从早数到晚。

为了不引人 关注，俩人还是轮班来的，从早上开门，一个人上午进来，下午另外一个人来替换。

就为了清点客流量，虽然这个办法比较笨，但却也是最有效的办法。

结果连续两天数下来，俩人都惊呆了。

就这么一个一百多平的汉堡店，居然是满员状态从早到晚。

连续两天，每天进店的客流量，都在一千二百人左右。

而这些人还有很多不仅仅是自己吃，还有很多还要帮朋友带饭。

所以这家店里出了自助点餐设备之外，四个点餐的柜台全开。

后厨里，更是有个十人的团队，从早到晚忙个不停。

中间还要轮换两波……

武连凯和他的伙伴统计了一下，这些进店消费的顾客，就算平均每人消费三十元。

堂食的流水就是三万六，在加上外卖方面。

外卖他们估算了一下，一天下来最少也得八百单。

而外卖的平均消费就比较高了，因为他们家设的门槛就是三十元起送。

所以这家店的外卖单价应该在四十元每单左右，扣除平台以及其他的费用。

他们能到手的单价应该有二十元，一天的流水就是一万六千元。

这样算下来，单店的流水就有五万二千元！

这里面刨除房租水电，人工，税务，以及原材料等等方面的成本。

就算净利润在百分之三十，那就是一万六千元左右啊！

原本以为，不过是一家有黑马潜质的苍蝇馆子。

而在看到这样的单日营业数据之后，武连凯和他团队都震惊了！

这哪里还是苍蝇馆子，这简直就是一只金凤凰啊！